Sitronmelisse

Melissa officinalis

Beskrivelse
Den vokser ikke vilt i Norge, men dyrker du den på et lunt sted overvintrer den gjerne på sør og østlandet. Ellers får man kjøpt sitronmelisse som krydderplante i potter i mange dagligvarebutikker.

De som kommer rett fra butikken virker litt bola, men det kan godt hende de fungerer utmerket til dram. Jeg har opprinnelig kjøpt min som en slik bola butikkplante, men den blir ganske annerledes etter en stund i friluft. Min har stått i et lite urtebed i mange år, og jeg plukker friske nyutsprungne blader om våren til dram.

Sitronmelisse har som navnet røper, en smak av sitrus.

Dette er en dram som er god i noen anledninger, men er ikke min favoritt. Jeg synes den minner litt om Radar myggspray med sitronduft.

Metode
Legg de friske bladene på et glass og dekk dem med 40 % sprit.

Trekketid
5-7 dager

Tynning
Begynn gjerne med 1:6

Lagring
Jeg har ikke registrert utpregete forbedringer av lang lagring, men den bør få stå en god måned etter fortynningen for å komme ordentlig på plass.

Lenker: