Peppermynte

Mentha x piperita

Mentha x piperitaBeskrivelse
Denne smaker litt for mye tyggegummi for meg, men liker man mynte-smaken er den sikkert midt i blinken. Kan tenke meg at det kan fungere godt å blande den med andre snapser, ev. lage en slags Mojito-drink av den.

Ettersom peppermynte er en krysning mellom grønnmynte og vassmynte, trenger jeg vel ikke nevne at man også kan benytte disse og andre mynte-arter til dram.

Metode
Plukk friske unge mynteblader eller skudd, gjerne med blomster. Dekk dem med 40 % sprit.

Trekketid
2-4 dager

Tynning
Ca. 1:8

Lagring
Engelund anbefaler minst en måned. Jeg har ikke erfart noen utpreget kvalitetsutvikling ved ett års lagring.


Lenker: